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" 會員登入 新使用者？立即註冊 . 服務首頁|服務說明|Yahoo!奇摩.知識+ 首頁 知識分類 電腦網路 科學常識 醫療保健 煩惱心事 生活資訊 手機通訊 休閒嗜好 視聽娛樂 運動體育 社會人文 商業金融 教育學習 .如何做 煩惱 主題知識 .我要發問 發表 我要發問 ..熱門： 中華職棒 NBA 4G LTE 林書豪 颱風 主題 從科學角度看病毒 .知識搜尋 ....知識+ 首頁> 生活資訊> 家庭> 料理食譜 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 看另一則問題 .知識問題| 野薑花有什麼料理呢?. 發問者： 秋萍 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2012-01-19 09:02:40 解決時間： 2012-01-26 09:03:03 解答贈點： 12 ( 共有 1 人贊助 ) 回答： 3 評論： 0 意見： 0 [ 檢舉 ] 網友正面評價 100% .共有 3 人評價.不當內容由分類板主暫時隱藏 [ 點此以瀏覽 ] 野薑花有什麼料理呢? 最佳解答網友票選.. 回答者： ★★ ( 專家 1 級 ) 擅長領域： 料理食譜 | 冰品甜點 回答時間： 2012-01-19 12:28:34 [ 檢舉 ] .不當內容由分類板主暫時隱藏 [ 點此以瀏覽 ] 薑花蛋　 材料： 1.野薑花（全開）適量 2.蛋5顆 3.蔥花少許 4.油適量 5.鹽少量 6.醬油少許 作法： 1.野薑花洗淨瀝乾備用； 2.蛋加入適量鹽、少量醬油、少量蔥花後打勻，野薑花加入拌勻； 5. 炒鍋入油，中火燒熱，蛋汁倒入炒鍋並用筷子打散呈圓形，火關小，慢煎1分鐘使成金黃色，翻面，小火慢煎1分鐘起鍋。 銀芽薑花 材料： 1. 野薑花苞 2. 綠豆芽 3.木耳絲 3. 豬肉絲 4. 生香菇切片 5.紅蘿蔔切片 6.蔥段 7.油少量 8.鹽少量 作法： 1.野薑花苞洗淨，綠豆芽摘除鬚根，洗淨；木耳與豬肉切絲；生香菇與紅蘿蔔切片，蔥切段備用。 2.炒鍋入油適量燒熱，蔥段下鍋爆香，放入肉絲翻炒至變色，綠豆芽、木耳、生香菇與紅蘿蔔切片同時油下鍋，大火加熱，最後放入野薑花苞翻炒，鹽巴調味後起鍋盛圓盤中。 生炸野薑花 買含苞的野薑花一束，摘下含苞野薑花洗淨並瀝乾。 另備麵粉或水及蛋拌勻（麵粉與水的比例為2:1，蛋一顆）。 將含苞的野薑花沾上麵粉液。 起油鍋，將野薑花炸至金黃色即可。 沾醬－辣椒、蒜頭適量，加醬油、香油即可：蕃茄醬、胡椒粉亦可。 相關詞： 野薑花粽,野薑花種植,野薑花民宿,野薑花的花語,野薑花精油,野薑花圖片,野薑花香水,野薑花料理,野薑花渡假村,野薑花的回憶 野薑花,薑花,紅蘿蔔,醬油,香菇,料理,麵粉,起油鍋,金黃色,炒鍋[ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 ) .發表你的評價 你的評價 發表評價： 正面 普通 負面 評價內容： 發表 取消 . 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 看另一則問題 .馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 相關問答 [ 食材 ]野薑花要如何料理? . [ 爵士樂 ]野薑花三重奏 . [ 生態 ]請問:野薑花在日常生活中... . [ 食材 ]大嬸婆野薑花粽好吃嗎? . [ 生態 ]瑞峰和瑞里的野薑花...... . [ 植物學 ]§野薑花的資料........ . 更多 個人推薦 [ 貸款 ]銀行不貸款給您｝並非您的... . [ 網戀 ]巨乳影片線上陪你聊天的正... . [ 信用卡 ](信用卡優惠)優惠較多的... . [ 貸款 ]只有'勞保... . [ 貸款 ]◎◎◎◎貸款不是收件完就... . [ 信用卡 ]『買車退現金●最高可退5... . .其他回答(2) 意見(0) 相關評論(0) . 001 回答者： 等雨停IP ( 初學者 5 級 ) 回答時間： 2012-01-19 09:09:53 [ 檢舉 ] ..不當內容由分類板主暫時隱藏 [ 點此以瀏覽 ] 我現在要殺球了! •顯示： 台灣網頁優先 全球網頁 繁體中文 "coronarium car" 搜尋結果約1個，以下為1 - 1個 - 0.49 秒 搜尋結果 1.Canna edulis et Hedychium flavescens en fleurs Très parfumé, il vont bien avec les blancs Hedychium coronarium, car leur floraison se suivent et ils sont tous deux parfumés Les Hedychium sont faciles de culture dans une terre très riche et détrempée en été, avec du hors gel l'hiver, ou alors au sec l'hiver si gel. www.jardinexotique.net/t4391-canna- edulis-et-hedychium-flavescens... - 庫存頁面 我剛剛殺完球了! 002 回答者： 料理達人BOSS ( 實習生 1 級 ) 擅長領域： 料理食譜 | 歷史人物 回答時間： 2012-01-19 12:33:00 [ 檢舉 ] ..不當內容由分類板主暫時隱藏 [ 點此以瀏覽 ] 認識野薑花 檢視圖片 　　　　　　　　　　　　　　文/莊豪雄 野薑花學名穗花山奈（Hedychium coronarium Koenig），花似蝴蝶，俗名蝴蝶花、薑花、白蝴蝶花。原產地印度，馬來亞群島，屬薑科多年生的草本植物，是早期引入的外來花卉。喜歡群聚與潮濕，常見於低海拔山地、平野的水岸邊，其中又以因洪水氾濫助長繁殖者最常見；有著肥大的地下塊莖，外型類似我們一般食用的生薑，但野薑花的塊莖則具有香氣。花色有白、黃、金黃、橙、桃紅、磚色等，有濃厚的香味，果實為橢圓球形，呈橘紅色，花序頂生，有著綠色小半圓的苞片一層一層的，而花苞就在苞片內，一個小苞片大約有兩到三到花苞，就如同稻穗般的排列法，而花朵開花順序是由下往上順序開花，因此花期持久。每年六至十一月為開花期，七至八月為盛開期，九至十一月花開二度時，花兒皆碩大美麗。 　　雙溪地處亞熱帶氣候，溼地又多，最適合野薑花的繁衍成長，因此隨處可見。目前雙溪河上游的平林溪畔種植彩色薑花農戶有茶花莊及木來、原盛等農園，種植有黃色、橘紅色粉紅色、橘紅色..等色彩，值得遊客前來觀賞。 　　雙溪文史工作室規劃辦理雙溪野薑花一日遊活動，提供野薑花生態觀察、野薑花風味餐、野薑花茶、種花DIY…等，服務諮詢電話：02-2493-2631網址：http:\\home.kimo.com.tw\24932631\ 　　野薑花除了美化環境外，還可以食用；將未開的花苞，加肉絲以大火快炒兩三下，即為芳香可口的佳餚，並可治失眠症。另根莖可當生薑代用品，而且有濃烈的香氣，可壓魚腥味和肉臊味，也可做成美味的野薑花粽。除此之外，其味辛、性溫，可袪風袪寒，為感冒著涼的發汗良藥，更是治療頭疼、跌打損傷全身痛、風濕筋骨痠痛的良方 ，身體虛寒者可以整株入藥，解除部分藥草的寒毒，真是用處多多呢!　　　 Go Top 銀芽薑花食譜 所需材料： 1. 野薑花苞 2. 綠豆芽 3.木耳絲 3. 豬肉絲 4. 生香菇切片 5.紅蘿蔔切片 6.蔥段 7.油少量 8.鹽少量 作法步驟： 1.野薑花苞洗淨，綠豆芽摘除鬚根，洗淨；木耳與豬肉切絲；生香菇與紅蘿蔔切片，蔥切段備用。 2.炒鍋入油適量燒熱，蔥段下鍋爆香，放入肉絲翻炒至變色，綠豆芽、木耳、生香菇與紅蘿蔔切片同時油下鍋，大火加熱，最後放入野薑花苞翻炒，鹽巴調味後起鍋盛圓盤中。 薑花蛋食譜　 所需材料： 1.野薑花（全開）適量 2.蛋5顆 3.蔥花少許 4.油適量 5.鹽少量 6.醬油少許 作法步驟： 1.野薑花洗淨瀝乾備用； 2.蛋加入適量鹽、少量醬油、少量蔥花後打勻，野薑花加入拌勻； 5. 炒鍋入油，中火燒熱，蛋汁倒入炒鍋並用筷子打散呈圓形，火關小，慢煎1分鐘使成金黃色，翻面，小火慢煎1分鐘起鍋。 參考資料： 料理達人BOSS的智慧 1 目前沒有資料 發表意見發表意見很抱歉，您輸入的字數已達上限，建議改寫評論. 發表 取消 . 目前沒有資料 我要評論 最新料理食譜 發問中 已解決 .煎白帶魚之前，要怎麼處理魚才會煎的好吃呢? 有沒有人能分享一下，美味的青椒牛肉炒飯的做法呢? 營養的蔬菜粥，要如何才能煮出蔬菜自然的美味呢? 食物若都絞成糊狀.是否會失去營養 更多 烏豆沙的作法 請問製作蘿蔔糕的材料? 如何將柚子果肉剝得很美 請問米豆醬是指什麼? 水煮蛋沒熟可以吃嗎?? 更多 註冊 會員登入 .公告： 新推出「知識板主功能」 .10大熱搜關鍵字 1 中醫減肥有用嗎 . 2 三秒膠黏到手 . 3 4g是什麼 . 4 中風前兆 . 5 一直頭痛為什麼 . 6 火山爆發的徵兆 . 7 奇異果連皮吃 . 8 重陽節習俗 . 9 如何美白身體 . 10 洗臉機有用嗎？ . .刊登贊助網站就是愛下廚 - 無油料理輕鬆做 pmst.panasonic.com.tw/LoveCooking Panasonic料理界四大天王，健康烹調，買製麵包機再送料理秤！ pmst.panasonic.com.tw/LoveCooking人氣料理食譜大公開 www.knorr.com.tw 康寶上百道料理食譜，讓你煮出創意，輕鬆作菜，天天換菜色，美味滿分！。 www.knorr.com.tw美極讓創意料理不再是難事 www.maggi.com.tw 立即分享食譜，法國鍋具天天抽，再抽創意料理課程，讓家常食材美極上桌！ www.maggi.com.tw飛利浦健康氣炸鍋 人氣食譜分享 www.philips.com.tw/airfryer 美味料理快速上桌小秘訣！氣旋技術降低油脂，油切高達80%，健康安全無憂慮！ www.philips.com.tw/airfryer創意主菜食譜 unileverfoodsolutions.tw/Mains 激發您靈感的創意主菜食譜 由我們的專家呈獻以打動你的客人！ unileverfoodsolutions.tw/Mains分饗 回甘緊實 健康熟成海鮮 www.pt-food.com.tw 遇見多層次鮮味！SGS嚴格檢驗-熟成海鮮，夢幻肉質、甘醇香氣，讓你美味安心吃 www.pt-food.com.tw.全站發燒問題 [ 一般疾病 ] 大便時肛門流出奇怪汁液 [ 數學 ] 數學問題 因式分解 [ 紫微斗數 ] 何時可以再婚?適合的工作? [ 塑身減重 ] 該怎麼瘦大腿?大腿好壯一直... [ 保險 ] 規劃保險…謝謝 [ 數學 ] lim{ｎ→∞}(1/n)... 精選關鍵字 ..鬆餅 豆漿 蛋糕 早餐 製作 素食 西餐 饅頭 巧克力 高麗菜 紅豆餅 材料 沙拉 麵粉 麵包 濃湯 蔬菜 菜單 食材 玉米 料理 泡菜 做法 美食 食物 奶油 烹飪 義大利麵 紅豆 電鍋 點心 烤箱 食譜 餅乾 .知識搜尋 ...「本服務設有管理員」 服務條款隱私權..知識+ 之問答內容是由參與Yahoo!奇摩知識+ 之網友提供，僅供參考，Yahoo!奇摩不保證其正確性。 ... .