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野薑花可以當食物??. 發問者： 安咕 ( 研究生 3 級)
發問時間： 2005-10-09 00:16:11
解決時間： 2005-10-09 14:20:48
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 3 評論： 0 意見： 1
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野薑花可以當食物?? 最佳解答發問者自選
.. 回答者： 二個孩子的媽 ( 初學者 2 級 )
回答時間： 2005-10-09 00:25:31
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野薑花可當食物吧！如你去過新竹縣ㄉ內灣＊可可嚐嚐那裡很有名ㄉ＊野薑花粽子＊及＊炸野薑花＊味道很特別喔＊
中文名稱；野薑花
拉丁學名；Hedychium coronarium
中文科名；薑科
俗 名；穗花山奈
功 能；食物、藥用
相關族群； 漢人
原產於印度，不知何時引進台灣，主要見於台北縣市附近山區、基隆、宜蘭等山區。多年生草本，地下莖肥厚如薑，春夏季開花，傍晚才聞得到花香味，若要享受濃郁的花香，最好在下午才割取其花軸。近年來被民眾大量摘採回家當花材，分布面積已急遽減少。花冠與嫩葉均可食用，可煮蛋花湯或者加醋與食鹽涼拌，有特殊的風味。花冠的藥效有助於安眠，地下莖的功效一如嫩薑，有發汗治頭痛，消除筋骨酸痛的藥效。
參考資料
http://www.mjes.tpc.edu.tw/teach/KuLa/A134.htm 相關詞：
野薑花粽,野薑花種植,野薑花民宿,野薑花的花語,野薑花精油,野薑花圖片,野薑花香水,野薑花料理,野薑花渡假村,野薑花的回憶
野薑花,台北縣市,新竹縣,食物,穗花山奈,Hedychium coronarium,多年生草本,不知何時,功 能,宜蘭[ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： boboder ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-10-09 00:26:18
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可以啊～可以吃啊 還蠻好吃的......
新竹的內灣有野薑花跟野薑花粽可以吃 還不錯喔！
002
回答者： 菲妹 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-10-09 01:01:52
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可以啊!!
在新竹內灣那邊就有在賣野薑花粽子和炸野薑花
野薑花粽子吃起來我覺得跟普通的粽子沒什麼兩樣
倒是炸野薑花可以吃吃看~~~吃起來有花的香味耶!!! 參考資料：
我本人 1
001 意見者： 錢 鳳 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2010-12-24 10:23:43
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