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新竹學生最愛羊肉爐吃到飽,電視介紹過的??.. 發問者： 匿名
發問時間： 2011-12-26 22:27:04
解決時間： 2012-01-10 19:13:06
解答贈點： 7 ( 共有 1 人贊助 )
回答： 4 評論： 0 意見： 0
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前幾天在電視上看到介紹新竹清大跟交大學生最愛的羊肉爐，一人只需約300多元就可以吃到飽，老闆娘還有炒飯炒麵供給大家吃，請問大大有誰知道是哪一間羊肉爐? 拜託拜託~~~謝謝!! 最佳解答網友票選.. 回答者： 青電999 ( 大師 1 級 )
擅長領域： 飯店餐廳 | 冰品甜點
回答時間： 2011-12-27 03:47:36
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好記羊肉爐
300新竹市振興路41號
03 562 3789 ()
"精心料理‧吃到飽加快炒 好記羊肉爐有以30幾種中藥材熬煮的八珍羊肉爐及紅燒羊肉爐兩種湯底，分為吃到飽及單點兩種方式；單點時以份數計算，點幾份算幾份。而吃到飽 ..." - cicda.org.tw
應該是這家
參考資料
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羊肉爐,新竹,新竹清大,交大,學生,最愛,新竹市振興路,電視,quot,nbsp[ 快速連結 ] 其它回答( 3 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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回答者： Sdfsdf ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2011-12-27 16:12:35
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羊肉爐吃到飽, 台中羊肉爐, 正老林羊肉爐, 岡山羊肉爐, 好吃羊肉爐, 羊肉爐食譜, 溪湖羊肉爐, 羊肉爐不是故意的, 阿全師羊肉爐, 羊肉爐配料
這天台北天氣晴朗
。
好久沒有帶兩個小朋友出去遊玩，難得放晴的好天氣，媽咪想要來點不同的親子同樂方式。
我拿起了這一包冰冰好料理-特級紅燒羊肉爐，[baby們~今天中午就來吃這個吧!]
這一包1200g，NT159，無添加防腐劑，
這運用最新食品科技設備調理加工並真空密封保鮮包裝，再經高溫高壓完全殺菌，
冷凍保存可安全存放一年之久。父母對孩子無私的愛也無添加防腐劑，
但是自然能保鮮永久不腐壞。一包2-4人份，份量不會太多也不會太少，小家庭吃剛剛好。
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背面有清楚的產品標示。
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無添加防腐劑唷!加熱即食~ 營養標示也很清楚~
這個特級羊肉爐拆封後是這樣的真空密封保鮮包裝，
從外表可以看出有紅紅的油脂，應該就是豆瓣醬熬煮後的顏色。
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湯頭加熱後就是這樣，和漢方羊肉爐不同的地方是多了[豆瓣醬]去熬煮，
所以湯頭上可以看出些許飄浮著辣椒末屑。
這一鍋高湯可是由數十種中藥材和豆瓣醬等調味精心熬煮的的頂級高湯濃縮汁，
湯濃味美。要煮時得先加入1~2碗水稀釋後再煮喔!
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這羊肉也好大塊喔~骨肉分明，也看的到些許的油花，
感覺這羊肉等級就是很棒!這肉是精選澳洲、紐西蘭進口羊肉，肉質鮮嫩爽口，
每隻均為16-20kg左右喔!這個肉吃起來沒有腥味騷味，只留有羊肉特有的香味，
可見的這鍋羊肉爐料理的工夫很棒!如果羊肉處理的很騷我就不太敢吃，
但是這鍋羊肉爐煮後散發出濃郁的香氣，羊肉吃起來也沒有半點羊騷味，
會讓不敢吃羊肉的人也愛上這口味呢!
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來還原現場一下，這湯是不是肉很多阿?!!!超棒的啦!!!
PS:煮時剛好我兒子在哀嚎要媽咪抱抱，結果就多了這個哭聲悽厲的背景音...。
料理方法很簡單，加些自己喜歡的火鍋料就ok了!
我喜歡吃簡單一點、省錢一點又清淡口味的，所以配料就是如圖下。
下面這些食材算一算很便宜呢!自己買一包冰冰好料理的漢方羊肉爐在家煮，
比起去餐廳吃便宜太多了唷!!!
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不需花太長的時間，整鍋煮好就是一大鍋香噴噴健康走向的羊肉爐嚕!
茼篙、菜頭、香菇這三種食材可以加重湯頭的甜美度。
傳統豆腐和豬血糕則可以慢慢吸取濃郁的湯汁美味在其中。
豆皮、火鍋料是吃趣味的，豐富菜色用。選用羊肉片配合羊肉爐的湯頭、
讓它雙重有羊肉的餘味。蒜苗則 是一款香氣很重的配菜，
加在湯頭裡可以讓湯韻味更好、更濃。
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煮好嚕~就是期待已久的重頭戲，我負責把嬰兒推車搬到樓下去、
再把兒子放進嬰兒推車，大女兒負責推小兒子。
然後我負責端這羊肉爐的鍋子。母子三人就是一路從家裡[步行]
去附近的公園...打算來個親子戶外野餐啦!!!GO~GO~事不宜遲，快走~~~
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花了約十分鐘走到公園，這公園有附設小涼亭，可以在這裡野餐，
可謂燈光美，氣氛佳唷!旁邊還有別的小朋友在玩遊戲王的道具牌，
還有在公園閒逛的老伯伯也好奇地來瞧瞧。擺好碗筷、餐巾紙，
看我們多快樂阿!除了那個一直想從嬰兒推車下來的小子例外...。
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趕緊把這難纏的小子放下來活動，看他可樂了!到處奔跑。我只好邊吃邊瞧著他跑去哪。
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這時約下午2點多了!我們還沒有吃午餐呢!因為老公去上班了!
所以只有母子三人偷閒來野餐。來來來，看這一鍋羊肉爐，
趕緊趁熱吃阿~~~裝一碗給大女兒，裝一碗給自己，
這些豐富的食材讓羊肉爐湯頭甘甜，連小孩子也可以喝。
茼篙特殊微苦的味道跟羊肉爐很搭呢!吃羊肉爐一定要加茼篙喔!!!
這樣更好吃。豆腐和菜頭則是吸滿了湯汁，入口又軟又甜美極了!
我女兒跟兒子吃了不少!
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最佳男主角當然是這個羊肉嚕!哇勒~~看這塊帶骨羊肉超大塊，這是羊排嗎???????
真是...。冰冰姐真的給料超大方的呢~~~
羊肉入口以後肉質非常鮮香甜美，還有Q口的咬勁，沒有半點羊騷味。
筋的部份也燉煮的很軟，很容易就可以咬爛掉。
光吃這羊肉就值回票價了!!!讓我吃一口就愛上了它~
紅燒的湯頭則是有點點微辣，入喉回甘，熱熱喝很過癮。
之前有嚐過冰冰好料理的正宗漢方羊肉爐，
知道她們家的羊肉爐不需要沾醬就很夠味了!
所以這次我就沒有調配沾醬了!原味就很好吃了!
真的好東西要親身嚐過才知道，想自己煮羊肉爐嗎?
超推薦要買冰冰好料理牌羊肉爐，
大塊羊肉和鮮美濃郁的濃縮高湯湯頭，超值又美味，絕對不會讓您失望的!
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這一天過的超充實的，可說是[好吃又好玩]，親子皆歡。
誰說家庭主婦帶著小孩子就不能自己找樂子玩呢?!!!
誰說帶小孩就不能日子過得非常的愜意呢!!!找對好方法，
不用花太多錢也可以有一流的享受和無比的樂趣唷~
而親子關係就如同這一鍋特級紅燒羊肉爐一般，需要用耐心熬煮、用愛入味，
才能成就風味雋永的好料。這樣的美味關係，值得一代傳承一代，源遠流長。
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002
回答者： 陽光少年 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2011-12-28 12:14:48
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位於員鹿路上的阿明羊肉爐是很有名聲的一間店。日治時代，當時在溪湖鎮上有位名為楊出的小販，用腳踏車載著羊肉到處邊走邊賣。由於製作口味獨特，深獲民眾喜愛，後來在二溪路上開了第一家店。第二代楊瑞明先生，自小就跟著父親學習，繼承父業後，取名為「阿明」，目前除了楊瑞明在掌理店面外，第三代楊家福先生也已在幫忙，至今「阿明」的名號已在溪湖有三十七年的歷史。第三代小老闆楊家福先生雖然十分努力學習，但是當我們一行人浩浩蕩蕩前往採訪時，許多關於店內的歷史及細節仍無法清楚說明，尚有青澀略帶害羞的靦腆，不過熱情親切的招呼馬上為他拉回了不少的分數，相信不用數年，青澀的小老闆必定能脫胎換骨成為獨當一面的接班人！
將近60年三代經營的悠久歷史，不僅將阿明羊肉爐的名氣打響，也積極開發出新的客源，更為了服務更多的客人而擴大規模，所以溪湖鎮上除了原二溪路舊址老店外，交通方便的員鹿路上另有一新店面開張，希望舊雨新知持續給予支持！
主廚推薦：中藥羊肉爐、當歸麵線、無煙烤羊肉、炒羊肚
J 中藥羊肉爐
¯ 湯 頭：羊骨、羊內臟、中藥（當歸、川芎、枸杞子……）熬煮三至四個鐘頭，所以羊羶味全無。
只有二溪路老店才有，溪湖鎮僅存的傳統口味，以蒸籠蒸燉有當歸…等中藥藥材燉煮的三層羊肉，加上手工麵線的香Q口感，讓老饕們懷念不已！
^ 營業方式：現場進食、外帶。 宅配
003
回答者： NELSON ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2012-01-02 23:02:01
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新竹正老林羊肉爐金竹店。
老師會每年帶學生去吃呢，好吃又便宜。
老闆娘炒的米粉也不錯吃，可惜不是每次都有，要看老闆娘的心情。
電話 03 5153731
地址在金竹路9號，靠近湳雅大潤發。要提前電話預約，真是生意好到爆。
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可以推薦東區的漢堡店嗎?有點特色的那種~謝謝阿~~~
國父紀念館附近有24小時的爭鮮嗎?
各式菜色任君挑選!
➔➔本身是做熱炒店的➔➔可以貸款嗎~!？➔➔這樣會過嗎？？
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